Resepi : Puding roti simple & sos kastad menambat hati

Assalamualaikum readers. Entry kali ni aku nak share resepi puding roti & sos kastad atau nama orang puteh nye bread pudding with custard sauce.

Bahan2 utk puding

6 keping roti (it depends)
1 tin susu sejat
2 biji telur
2 sudu gula pasir
Butter / marjerin
Esen vanila - optional. X de pun x pe
Secubit garam

Cara2
1. Firstly, sapu butter pada loyang. Sapu pula pada roti then carik2 kan & susun dalam loyang.

Carik-carikkan dulu ye

2. Pastu, pukul telur, mcm nak buat telur dadar tu.
3. Masukkan susu sejat, gula & garam ke dalam periuk dan masak dengan api yang teramat pelahan. Tujuan untuk melarutkan gula. Jangan sampai mendidih. Then tuang susu ke dalan telur yang sudah dipukul tadi. Kacau hingga sebati.
4. Masukkan adunan susu & telur ke dalam roti yang dah disapu butter tadi. Biarkan hingga roti kembang & seratakan. Kalau banyak cairan boleh tambah roti lagi.

5. Boleh tambah kismis, kacang, choc chip..
6. Kukus selama 20 minit atas api sederhana. Bila dah siap sejukkan & masukkan dalam peti sejuk.

Sos kastad

Bahan-bahan
1 tin susu sejat
2 sudu tepung kastad
2 1/2 sudu gula
Secubit garam

Cara-cara
1. Masukkan susu sejat ke dalam periuk. Then masukkan tepung kastad. Kacau hingga tepung kastad larut. Tanpa api ye. Tips untuk mengelakkan tepung kastad bergentel
2. Bila dah larut semua tepung, masukkan gula & garam. Masak atas api sederhana sehingha likat. Kalau suka sos yang pekat kacau hingga agak pekat. Bila ia semakin sejuk sos tu akan makin pekat. Kalau dah terlebih pekat, masukkan 1 sudu air panas.

3. Sejukkan dan hidangkan bersama puding roti.

Resepi : Nasi goreng blackpepper simple & mudah

Assalamualaikum readers..

Entry pada kali ni aku nak share cara aku but nasi goreng. Feveret my hubby.. Ok Jom tengok bahan-bahan Dan seterusnya cara nak buat. Sukatan ikut suka.. He he..

Bahan-bahan
Bawang - bawangan (potong ikut suka)
Isi ayam until rencah
Kacang panjang atau apa-apa sayur
Cili api (potong siap-siap)
Cili boh 1 sudu
Sebuk blackpepper
Sos tiram 1 sudu
Kicap 1 sudu
Nasi Putin
Garam sekucup rasa

Cara-cara
1. Tumiskan bawang-bawangan sampai naik bau. Masukkan cili boh sampai masak.
2. Masukkan serbuk blackpepper, sila jaga jangan sampai hangus.
3. Then, masukkan garam, sos tiram & kicap.
4. Masukkan ayam bila dah masukkan cili api & sayur.
5. Lastly masukkan nasi & wallah. Siap nasi goreng sempoi. Sebelum makan baca doa ye. Selamat mencuba.